大稻埕星巴克是全台最美的星巴克之一，前身是「葉金塗古宅」，是非常富有人文歷史的的建築。這棟建築的主人是由生產鳳梨罐頭致富的葉金塗所興建；建於西元1926年，於1929年落成。葉金塗所開的商行名為「金泰亨商行」，人稱「鳳梨王」，是當時大稻埕的富商之一，從豪華奢麗的建築外觀，由此可見屋主雄厚的財富實力。

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