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這食物是許多異鄉遊子午夜夢迴、魂牽夢縈的滋味，也是是台灣人最簡單的小確幸。記得之前在成功嶺新訓班結訓後，我們共十位新兵搭復興號南下高雄準備前往部隊報到。出了高雄車站上了10噸半的軍卡，坐在左搖右晃的後車斗上頭昏腦脹的前往部隊駐地。突然間，車子停了下來，班長喝令我們下車。當下我們還搞不清楚狀況，以為已經到達部隊駐地。沒想到，下車後卻是高雄市自強夜市的南豐滷肉飯，那時我和我的同梯面面相覷。班長這時說了一句話：大家肚子應該都餓了，趕快下車吃飯再回部隊報到。我想說，這碗滷肉飯也我人生中很有記憶點的一碗滷肉飯。
「滷肉飯」和「肉燥飯」都是台灣人的最愛美食小吃之一，但名稱南北說法可就南轅北轍了！！北部人叫「滷肉飯」，南部人多叫「肉燥飯」，但製作方式卻是大同小異的，用一碗熱騰騰白飯、淋上滷肉醬汁，一瞬間就可以讓人吃掉一大碗飯。不過現在好像也沒有分得那麼清楚了，名稱在不同地方也都留用了。
柳家肉燥飯創立於1931年，也是飄香傳承近百年的的古早味!
柳家肉燥飯的肉燥是選用豬頸肉上方的五花肉丁加醬油與相關配料滷煮而成。製作肉燥飯(大碗:45元)時，店家會將呈好的白飯上先放上一把酸菜與少許的香菜，淋上在老滷鍋中特製的滷肉燥，最後再灑上黑胡椒粒(這部分應為柳家特色，在其他店家沒有看過這樣的做法)即大功告成。
點了肉燥飯+肉羹湯+油豆腐(共105元)
白飯鋪上一層五花肉丁，肉燥肥美油亮、醬汁滷香四溢。
肉羹湯內則有赤肉羹、菜頭、香菇。赤肉羹是整條豬瘦肉(通常是腰內肉)製作，在用薄薄的粉裹著肉塊，口感比魚漿和肉漿製作而成的肉羹更為紮實有嚼勁。初嚐一口，這就是印象中的古早味，好喝!而且重點是料會不會太多了!! 之前在路邊攤吃肉羹湯有時撈了好久就撈不到一塊肉羹，這一碗45元名副其實!
油豆腐(15元)是吃肉燥飯必點的小菜之一。
店家位在城隍廟新竹城隍廟美食內，這也是台灣廟口美食文化的一大特色。在向城隍爺祈求求財、消災、保平安之餘，也別忘了在用餐時間品嘗一下這傳承三代的庶民美食。肉燥飯搭配肉羹湯，這簡單的美味，也是最真誠的動人滋味。
營業時間: 10:30~22:30
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