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早期清水因為有七大眷村(和平新村、銀聯二村、陽明新村、忠勇新村....)分佈的關係，麵食相關產品在此落地深耕，隨處可見特色麵食館。
而擀麵顧名思義就是麵條用手工擀來的，基本上當先現做、現煮和現賣， 隨吃隨做口感最好。
老士官手工揉製的擀麵口感Q彈有勁，喜歡辣的人淋上油潑辣子後風味更佳。
酸辣豆腐(涼菜)和紅油抄手美味好吃。
水餃就是印象中眷村的味道
綜合湯內有餛飩、蛋、豬肝、菜和丸子，這一碗怎麼感覺營養很豐富啊!
價位也算公道合理，是會想再回訪的店家。
有趣的是，送餐時是用直接用喊的，然後就看哪位客人回應的快又大聲就得標。所以會出現同時有客人大聲回應但又互相禮讓的有趣狀況。有機會到清水一遊的話，記得去體驗一下!
08:00~13:30 (週日07:00~14:00)
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中華料理 (4)
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